Isabelle Torres est nommée par Jacques Barré - président national du groupement national des chaînes hôtelières (GNC) - , à la présidence régionale du GNC pour l'ex Languedoc-Roussillon. Elle succède à Thierry Maurer, en poste depuis octobre 2017. Isabelle Torres s'est fixée pour objectif de « renforcer la cohésion des acteurs de l’hôtellerie de chaîne en Languedoc-Roussillon pour défendre localement et au quotidien les intérêts de la profession (...)», indique un communiqué. Native de Rodez (12), Isabelle Torres travaille dans les différentes enseignes (Campanile, Première Classe et Kyriad) du groupe Louvre Hotels de 1993 à 2002, pour Choice Hotels de 2002 à 2012 et à nouveau pour Louvre Hotels de 2013 à ce jour. Elle est directrice de l'hôtel Campanile de Montpellier Millénaire depuis avril 2017.