Au 1^er janvier 2018, 148 382 entreprises artisanales sont recensées en Occitanie, soit une augmentation de 4,4 % par rapport au 1^er janvier 2017 selon un bilan publié par la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat (siège : Castelnau-le-Lez – 34). En 10 ans, leur nombre a progressé de 36,1 %. Ces dernières emploient 196 914 salariés et 13 918 apprentis pour 142 154 chefs d’entreprise soit un total de 356 785 actifs. 19 840 entreprises ont été immatriculées l’an dernier. La plus forte progression concerne le secteur des services (+ 6,4 %), suivi par l’alimentaire (+ 5,3 %), le bâtiment (+ 3,2 %) et la production (+ 2,8 %).