Le producteur-négociant en vin audois Gérard Bertrand (70 M€ de CA en 2015, 20 M de cols, 250 salariés) inaugure le 28/7 la nouvelle cave du château de La Soujeole situé sur le terroir de la Malepère dans l’Aude. Près de 1,4 M€ ont été investis dans un chai de vinification en inox, un chai d’élevage et la reconstruction de deux cuves en béton. Gérard Bertrand s’est vu confier l’exploitation des 35 ha de vignes du château par l'évêque-vigneron Bertrand de la Soujeole en 2012. La capacité du site de vinification est de 2.400 hl. Les 35 ha seront en biodynamie à partir de la récolte 2016.