La société Ballot-Flurin, dont le siège social est situé à Cauterets (65) et pionnière de l’apiculture biologique, transforme le miel récolté en une gamme de produits : miel, pollen, propolis... Cette entreprise familiale, dirigée par Catherine Flurin et Rémi Ballot, projette de se développer à l’export. Elle réalise déjà à l’exportation, entre 10 et 15% de son CA, qui devrait être de 3 M€ pour 2013. Elle exporte notamment en Belgique et en Espagne. Depuis cette année, à Taïwan et Hong-Kong. Outre l’ouverture récente d’un bureau à Séoul, elle prospecte aussi sur le Canada. Ballot-Flurin, qui dispose de ses propres ruchers et travaille avec des apiculteurs, vient d’obtenir le permis de construire sur un terrain de 4 ha à Lahitte-Toupière, afin de réaliser un centre autour du soin des abeilles et de se former à l’apithérapie (mps n° 1855).
La société a un projet de construction en cours avec l’agrandissement d’environ 1 000 m2 de son laboratoire, situé à Maubourguet. Ballot-Flurin, qui vient de sortir ce mois-ci un stick contenant un pollen polyfloral bio, prévoit en février, l’arrivée d’un produit, un tube de miel cicatrisant qui sera vendu en pharmacie.
La société Ballot-Flurin emploie une trentaine de salariés, après l’embauche en 2013 de 5 personnes.