Spécialisé dans la production de cacahuètes, graines salées et olives pour l’apéritif, le groupe Soficor, plus connu sous le nom de sa marque phare, Menguy’s, est toujours en très forte croissance.

Cap sur le Bio. Après le lancement d’une activité d’ingrédients pour l’industrie agroalimentaire, qui a nécessité en 2004 une extension de son site majeur de Mazamet, puis le lancement de gammes de produits extrudés, sur un nouveau site dédié mis en production en 2008 au Bout-du-Pont-de-l’Arn (4 500 m2), toujours dans le Tarn, la société met un coup d’accélérateur sur le Bio. Les premiers produits certifiés Bio sont sortis dans les linéaires en toute fin d’année 2011. Pour faire face à la demande du marché, le groupe envisage de se doter d’une nouvelle unité de production entièrement dédiée. Le réaménagement d’un bâtiment de 7 500 m2 est prévu sur Mazamet. L’objectif est d’être opérationnel pour fin 2014, début 2015.

Nouveaux produits. En marge de ces grandes diversifications, la société cherche à élargir sans cesse sa gamme de produits apéritifs. « Le marché nécessite de se réinventer en permanence », souligne Nicolas Cormouls, président du directoire du groupe. Créée en 1987, la société est aujourd’hui n°1 sur le marché français, avec plus de 900 références. Une quinzaine de nouveaux produits est lancée chaque année. Parmi les derniers en date : des amandes grillées en coques, en tests sur le marché depuis fin 2012 et dont le lancement commercial est prévu pour le mois de juin prochain.

Nouvelle stratégie à l’international. Si du côté des olives, 50% de la production partent déjà à l’international, principalement aux USA, pour l’essentiel de ses activités, les graines et mélanges pour l’apéritif, la société se tourne depuis peu vers l’exportation. En trois ans, le CA réalisé à l’export devrait passer, d’à peine 1% en 2011, à 25% en 2013, principalement sur l’Europe, Belgique, Grande-Bretagne et Suisse en tête.
Soficor (Production La Prade, Menguy’s Ingrédients, Brut de Coques, Cap Extrusion et Barnier) emploie actuellement 272 salariés, dont 237 sur ses sites de production tarnais. Le reste de l’effectif est réparti entre Saint-Jean (services commerciaux et administratifs), en Haute-Garonne et l’unité de Frontignan (Hérault), dédiée aux olives. Le CA devrait s’établir à 158 M€ en 2013, contre 144 M€ réalisés l’an dernier.