Le CFA Commerce et Services de Blagnac (Centre de Formation des Apprentis), sous l’impulsion du conseil régional Midi-Pyrénées et du ministre de l’Education de la Catalogne, crée une formation de "Gastronomie Franco-Catalane", qui débouchera sur un diplôme commun.
La formation se fera en français et en catalan et les premiers diplômes seront attribués en 2011.