La Coopérative du Haricot Tarbais poursuit la diversification de ses activités (cf. mps n°1964) et compte lancer 3 nouveaux produits cuisinés à base de haricot tarbais avant la fin du mois de mai, destinés plus particulièrement à la GMS. L’élaboration des plats cuisinés et leur mise en verrine sont assurés par l’entreprise Progré, à Baraqueville (12).
Ces 3 nouveaux produits devrait permettre de faire progresser de 50% la part des produits cuisinés dans le chiffre d’affaires de la société.
En parallèle, la Coopérative du Haricot Tarbais souhaite, tant pour les produits secs que pour les produits cuisinés, développer ses exportations, grâce à un accompagnement par UBI France, notamment en direction des marchés allemand, anglais, belge et chinois.
En 2013, la société, dont le siège est à Tarbes, a réalisé un CA de 1,5 M€, dont 12% réalisés avec les plats cuisinés.