Créée fin 2019 par Florent Garinet, Georges-Antoine Ngoue et Mathieu Thoraval, Ilex Environnement est en croissance. L'entreprise toulousaine de conseil et d’appui technique aux projets d'économie d’énergie et de développement durable vise un chiffre d'affaires de 1 M€ en 2021 et recrute cinq personnes d’ici à la fin de l’année (deux chargés d'affaires certificats d'économie d'énergie, deux consultants en fonds publics ainsi qu’un stagiaire subventions).

Près de 200 projets accompagnés

En moins de deux ans, ses dix collaborateurs répartis entre son siège toulousain et ses bureaux parisiens ont accompagné 170 projets portant sur la transition énergétique pour des entreprises agricoles, agroalimentaires, industrielles ou tertiaires. « Historiquement, nous sommes très présents dans le secteur agricole et travaillons par exemple pour des entreprises spécialisées dans la production et la transformation des fruits et légumes ou de la viande, explique à La Lettre M Mathieu Thoraval. Ce sont des métiers qui consomment beaucoup et pour lesquels l’efficacité énergétique est un vrai marqueur de différenciation en termes de coût. Effectuer des travaux d’économie d’énergie peut aider à améliorer leurs installations, comme celles permettant la conservation des produits par exemple. Cela coûtera plus cher, mais les aides à la clé vont, la plupart du temps, compenser le surcoût. » En Occitanie, Ilex Environnement a notamment accompagné la société montalbanaise Apifood dans son projet de nouvelle station fruitière de 1600 m² comprenant cinq chambres froides et un quai réfrigéré de 800 m².