Touché par la crise de la grippe aviaire, le volailler Duc a lancé en juillet dernier un plan social qui touche 45 personnes, dont 16 sur son site de Saint-Bauzély (194 salariés). « 13 d’entre elles partent sur le principe du volontariat », explique Joël Marchand, le directeur général de Duc, qui dit « vouloir atteindre un objectif de 85 % de reclassement dans les 8 mois ». Le volailler, qui va obtenir 4,4 M€ d’aides des collectivités locales (dont 600 K€ du Languedoc-Roussillon et du Gard), s’est engagé en retour à « ne plus lancer de plan social dans les deux ans qui viennent ».L’entreprise va engager un plan d’investissement de 10 M€, dont 2 M€ pour le site de Saint-Bauzély. « Le 20 novembre, nous allons installer une nouvelle chaîne de découpe de volaille fraîche pour la grande distribution », précise Joël Marchand. Le site va bénéficier dès décembre de la signature d’un contrat important avec « un gros client de la grande distribution ».