Domaine Lafage : nouvelle chaîne d’embouteillage
Alors qu’il vient de mettre en service une nouvelle cave de vinification (4,5 M€, 2 000 m2), lui permettant d’accroître ses volumes de 30 % (12 000 hl), le Domaine Lafage (Perpignan, 250 ha), dirigé par Jean-Marc Lafage, va investir dans une nouvelle chaîne d’embouteillage d’ici fin 2016. « Elle permettra d’embouteiller les bouchons lièges, verres et capsules à vis pour une capacité de 4500 bouteilles par heure. Nous visons les 1,5 million de bouteilles d’ici 2017 », indique-t-il, sans dévoiler le montant de l’investissement. En 2015, le CA a progressé de 22 % (CA 2014 : 8,1 M€) et vise la même tendance pour 2016. S'il réalise 75 % du CA à l’export, Domaine Lafage entend être plus visible sur le marché français à travers les CHR, les cavistes et les foires aux vins.
Une nouvelle gamme présentée à Vinisud
Présent au Salon Vinisud à Montpellier (15 au 17 février, parc des expositions) où il est venu présenter ses nouvelles gamme : une bouteille en 50 cl de notre rosé Miriflors- Côtes du Roussillon (prix : 8,50€, 50 000 bouteilles). « C’est un produit exclusif qui répond à la demande notamment de la restauration. Ce format nous permet de proposer tous les contenants du 50 cl, 75 cl au Magnum pour ce rosé » explique-t-il. Le domaine qui a décidé de travailler sur sa marque profite du salon pour lancer sa Grande Cuvée Blanc (Côte du Roussillon, Grenache Gris et Macabeu, prix 19 €), « un assemblage qui illustre la mosaïque des terroirs du Roussillon. Cette cuvée, lancée à 5000 bouteilles, est le fruit d’un assemblage de vignobles situés entre mer et montagne. Il est issu d’un élevage bourguignon en demi-nuit pressé, destiné au marché traditionnel français et l’export », explique-t-il.
