Pyrénées-Orientales
Agri - Agro
Confiserie du Tech : première boutique labellisée Sud de France
Le magasin de la Confiserie du Tech implanté à Cabestany a reçu ce lundi 21 mai la première labellisation de « Boutique Sud de France » en présence de Christian Bourquin, sénateur des P-O. et président de la Région L.-R., qui porte cette marque ombrelle visant à promouvoir les produits viticoles, agricoles et agroalimentaires régionaux. Sur ce site (750 m2), la société familiale, qui fabrique et commercialise des biscuits, de la confiserie et du chocolat (moulage) dans une usine installée à proximité, vend ses produits et d’autres produits locaux et régionaux (vins, confitures, huile d’olive, boissons, plats préparés, anchois… soit 400 références au total), une démarche que l’actuel PDG, Xavier Danjou, a engagé depuis quelques années tout s’appuyant aussi sur les professionnels du tourisme. « Dans cette boutique, 80 % des produits sont labellisés Sud de France et sont produits par toute sortes d’entreprises, d’un Esat à un gros artisan comme nous », indique le dirigeant.
Ouverture d’une 2e boutique en juillet à Rivesaltes
Devant, les producteurs et élus venus assister à cette inauguration, unique en région, Xavier Danjou a annoncé l’ouverture en Juillet prochain d’une seconde boutique zone Cap Roussillon à Rivesaltes, elle aussi accompagnée par la Région L-R. « L’ouverture devrait s’opérer mi-juillet. La boutique s’étendra sur 300 m2 et créer 4 emplois. Cela représente un investissement global d’environ 150 000 € » estime le PDG, Xavier Danjou. Cette boutique, véritable vitrine, proposera un espace d’animation pour les producteurs, un espace bio, un point de collecte pour les fruits et légumes alimenté en direct par un groupement de producteurs, la possibilité de déguster des produits emblématiques de la région, des formules de menus Sud de France à préparer chez soi ou encore un pôle d’animation touristique.
Le dirigeant de la Confiserie du Tech s’appuie aussi sur ce label Sud de France pour gagner des marché à l’international, en Belgique ou en Chine… Pour lui cette labellisation ouvre la voie à « un autre modèle de commercialisation complémentaire à ceux qui existent déjà. » Selon Christian Bourquin, qui reprend le flambeau de son prédécesseur Georges Frêche, « 7 500 produits régionaux sont aujourd'hui labellisés Sud de France. Cela représente 2 000 entreprises, qui s’appuient sur les Maisons de la Région pour vendre leurs production à l’international. Casablanca sera la prochaine destination ».
