Le Château de Mons à Caussens, propriété de la Chambre d’Agriculture du Gers, va se doter d’une salle de congrès de 300 places, dont la construction va démarrer à la fin du mois d’avril pour être opérationnelle en fin d’année. Ce projet, dessiné par l’agence d’architecture auscitaine Airoldi et Brun, est inscrit dans le pôle d’excellence rurale Vignes et Patrimoine de Gascogne. Le Château de Mons, installé sur 80 ha, dont 30 ha de vignes, est un centre technique de la vigne et du vin et abrite 34 chambres destinées à de l’hébergement de groupe.