GCO met en service une usine de fabrication d’aliments pour chiens et chats. Georges Boixo, directeur de la filière : « L’objectif est de valoriser les sous-produits de l’abattage dont l’enlèvement représentait un coût pour GCO ». Le process industriel innovant permettra la valorisation de 17 000 tonnes de « coproduits » (ou déchets) de l’abattoir. Le principal client est Royal Canin. Les installations, novatrices sur le plan environnemental, fonctionnent grâce à l’énergie créée à partir des sous-produits et un système d’aspiration par air permet d’économiser 100 m3 d’eau/jour. Le montant de l’investissement s’élève à 2,4 M€ dont 20 % doivent être subventionnés par la Région (GCO attend encore des aides européennes et de l’État). « Même si elle ne crée pas d’emplois, l’usine sert à les maintenir sur place dans un contexte de filière avicole en difficulté », commente G. Boixo.