« Nous nous sommes servis du patrimoine bâti pour structurer l’offre touristique et redynamiser le territoire », souligne François Raynaud, du Comité départemental du tourisme. Le patrimoine a occupé les assises organisées hier par les CCI de Carcassonne et de Narbonne. L’ensemble des sites payants de l’Aude a doublé sa fréquentation entre 1990 et 2006 et atteint plus de 2 millions d’entrées. « Nous constatons que les touristes attirés par le patrimoine le sont aussi par l’œnotourisme. »