Le groupe audois Arterris (siège : Castelnaudary) officialise le rachat de la conserverie Larroque basé à Montauban (30 salariés, CA : 4,5 M€). Dans le cadre de cette opération, le pôle transformation animale d’Arterris (1 100 salariés, CA : 780 M€, entreprises Savidoc, Fermiers Occitans et Larroque) recrute un responsable du site de production de sa nouvelle filiale spécialisée dans la fabrication de foie gras et de spécialités du sud-ouest.