La Ville d’Albi (maire : Stéphanie Guiraud-Chaumeil) s’apprête à lancer la construction de sa nouvelle cuisine centrale. L’unité de production agroalimentaire sera implantée dans le quartier de la Rénaudié. Sa mise en service est prévue fin 2020. Le nouvel équipement, d’une superficie de 1 800 m², aura une capacité de production de 6 000 repas/jour, contre 3 400 repas/jour pour la structure existante. Coût de l’opération : 6,1 M€ HT. Équipe de maîtrise d'oeuvre : architecte mandataire Arte (Colomiers - 31), EFC (bureau études cuisine - Muret - 31) et Betem Midi-Pyrénées (bureau études techniques - Toulouse).