Selon un document consacré aux budgets primitifs 2017 des régions publié par la Direction générale des collectivités locales, le montant des dépenses réelles totales de l'Occitanie s'élève à 3,227 Md€ (+ 15,2 % par rapport à 2016). La dépense réelle par habitant est de 550 € (moyenne nationale : 463 €). Les dépenses de fonctionnement de la Région ont progressé de 21,7 % en 2017 pour atteindre 2,110 Md€ (+ 21,7 %) et les dépenses d'investissement augmentent de 4,5 % à 1,116 Md€ (190 €/habitant). Les charges de personnel sont en hausse de 5,4 % à 289 M€.
Toujours selon ce document, la Région dépense 422,6 M€ (- 1,8 %) pour la formation et l'apprentissage (72 €/habitant), dont 400 M€ de dépenses de fonctionnement (22,6 M€ d'investissements). Le coût global lié à la compétence lycée (établissements publics et privés) est en progression de 3,9 % à 623,8 M€ ( frais d'entretien, de fonctionnement et de construction). Les dépenses relatives au transport ferroviaire de voyageurs, autre compétence régionale, augmentent de 14,2 % à 370,8 M€. Le montant de la dette de la collectivité s'élève à 1,592 Md€ (+ 3,8 %) pour des recettes fiscales estimées à 1,479 Md€ (impôts locaux, TICPE, cartes grises...) soit une progression de 17,3 % en un an.