Les entreprises régionales ont eu recours à 165 000 contrats hors intérim et à près de 90 000 missions d’intérim pour faire face aux pics d’activités. Au total, 255 000 contrats saisonniers ont été conclus en 2011. Selon l’étude réalisées par les services de l’Insee en partenariat avec la Direccte L.-R. et Pôle Emploi, l’emploi saisonnier représente 16 500 emplois ETP en moyenne mensuelle sur l’année, soit seulement 2,5% des 765 000 ETP salariés régionaux.

55 000 saisonniers en juillet

Son poids atteint 6,7% durant le mois de juillet, soit près de 55 000 travailleurs saisonniers recensés à cette période de l’année. Des emplois très concentrés que ce soit au regard des secteurs d’activités concernés (hébergement, restauration, agriculture), de la nature des postes pourvus (60 % d’employés) ou des zones d’emplois. Dans les secteurs de Céret et Prades (P.-O.), d’Agde (Hérault) ou de Narbonne (Aude), le poids de l’emploi saisonnier dans l’emploi total est le plus important en moyenne annuelle et dépasse les 6 %. Autre constat, 44 % des contrats saisonniers sont signés par des jeunes de moins de 25 ans.