Le producteur-négociant narbonnais Gérard Bertrand (30 M€ de CA en 2009, 12 M bouteilles) consacre 2010 à l’oenotourisme avec plus d’1 M€ investis dans les six prochains mois. Actuellement classé 3*, le domaine de l’Hospitalet fait l’objet de travaux : rénovation de l’accueil et création d’une salle de banquet. Gérard Bertrand vise la 4e étoile « dans les deux ans qui viennent ». Concernant le projet de construction d’un nouveau site de vinification, Gérard Bertrand confirme qu’un projet est en réflexion « sur le rond-point de Moujan (entrée du massif de la Clape, ndlr) où nous avons 23 ha. Je souhaite recentrer l’Hospitalet sur l’oenotourisme. Or il y a encore beaucoup de camions qui s’y rendent. Tout sera fait en tenant compte de la spécificité des lieux et dans les mêmes standing qualité qu’à l’Hospitalet ».