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Haute-Garonne
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| 11/02/2019

Nouvelle acquisition pour Newrest Restauration

Après Apetito et Coralys fin 2016, c'est au tour d'Isidore Restauration d'entrer dans le giron de Newrest, groupe toulousain de catering ​multi-secteurs (restauration hors foyer et services associés). L'acquisition de cette société de 307 salariés et 25 M€ de CA, basée près de Rouen, permet à Newrest Restauration (filiale « restauration collective »​ de Newrest) de compléter sa stratégie de maillage de l'Hexagone qui doit lui permettre d'atteindre les 300 M€ de CA d'ici à cinq ans. « À cette occasion, la famille fondatrice d’Isidore Restauration devient actionnaire de Newrest », précise le groupe, qui emploie 32 000 personnes dans 49 pays. En 2018, la restauration collective et la gestion des bases de vie représentaient un tiers du CA global de Newrest (1,907 Md€), derrière le catering aérien (42 %) et devant la restauration ferroviaire (21 %) et le retail aéroportuaire (4 %).

Aline Gandy / gandy@lalettrem.net
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