Le quotidien économique (19/10) s’intéresse au Saunier de Camargue, la marque du groupe Salins du Midi qui « met en avant son site d’Aigues Mortes (Gard) ». Avec 136.000 visiteurs par an, la progression est de 50% depuis la fin des années 2000. La fleur de sel représente 14% des ventes du créneau sel et le Saunier de Camargue est leader en France.
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