Aude

Les vins du domaine Gayda (Brugairolles, Aude), tous en IGP, sont issus des 80 hectares de vignobles détenus en propre ainsi que de l’achat de raisins, vinifiés au domaine. Les acquisitions de surface supplémentaires y sont régulières, comme dernièrement en Roussillon avec quatre hectares de plus qui seront plantés cette année. Le domaine (5 M€ de CA) se dotera en 2022 d’une nouveau bâtiment de 400 m² pour y accueillir un chai à barrique (investissement : 1,5 M€). « Avant le Covid, le réseau CHR représentait 50 % de nos ventes, indique Tim Ford, le directeur général.