Arcé Sarl (négoce de fruits) présente au SIAL (17 au 21 octobre) une emballeuse qui débite 1 200 sachets à l’heure. Placés entre deux coussins plastiques gonflés d’air, à raison de 1 à 4 fruits par sachet, ceux-ci sont protégés des chocs et leur maturation ralentie. Créée par Pierre Arcé pour compléter la production liée à l’exploitation familiale (2 000 tonnes de pêches et nectarines/ an), Arcé commercialise 5 000 t/ an en provenance de 4 producteurs locaux plus des avocats, des mangues et des kiwis importés. Son objectif : développer la commercialisation de fruits mûrs prêts à être consommés dès l’achat. Des mises en marché ont déjà été réalisées avec la grande distribution avec ce procédé (140 000 € de CA entre 2000 et 2003 entre Auchan, Carrefour et Leclerc), mais il était nécessaire d’abaisser les coûts d’emballage. D’où une poursuite des recherches qui se concrétise avec la sortie de cette machine sélectionnée pour figurer au stand Tendances et innovations.CA 2003 : 2,6M€. 5 000 tonnes de fruits commercialisés. 6 salariés.