La SARL Vieillescazes reprend le complexe touristique Les Hameaux de Lozère (3*, 54 chambres, deux restaurants et 250 couverts) à Fournels, lancé en 2001, qui occupe cinq emplois permanents et 14 saisonniers. De son côté, la Baraque des Bouviers, à Saint-Denis-en-Margeride, change de pilote : William Vercamer reprend le site de la Selo en location-gérance. Dans le Gard, Thomas Carrière, nouveau gérant de l’hôtel-restaurant Les Remparts (ex-L’Hostellerie des Remparts) à Aigues-Mortes, a rénové l’établissement 3*, qui emploie neuf personnes, dont trois saisonniers, et propose désormais 12 chambres et un restaurant de 80 couverts.