Le Salon de l’agriculture, 52^e édition, ouvre ses portes demain 21 février à Paris. Jusqu’au premier mars, la Région L.-R. y sera bien représentée avec un stand de 400 m2, dont 200 m2 d’espaces communs sous la bannière Sud de France, marque ombrelle régionale. 24 entreprises régionales y vendront leurs produits pendant toute la durée du salon. Un bar à huître sera l’une des attractions de ce stand (photo). L’agriculture représente 50 000 emplois directs en L.-R., pour 21 000 emplois dans l’agroalimentaire. La Région engage 29 M€ en 2015 au profit de ces deux secteurs.