C’est une Languedocienne, Christine Pujol qui a été élue ce jour, lundi 15 septembre, à la tête de l’Union des métiers de l’industrie hôtelière qui regroupe environ 80 000 adhérents au niveau national. Cette dernière, qui a été présidente de l’Umih de l’Aude de 1984 à 2004, succède à André Daguin qui présidait cette fédération depuis près d’une décennie. Elle formera un tandem féminin avec la Lilloise Dany Deleval, vice-présidente. « Avec ce nouveau mandat de quatre ans, c’est une page qui se tourne » affirme Christine Pujol. « Nous n’étions pas les favorites mais notre action sur le terrain a payé », souligne-t-elle.Des moyens pour les Umih départementalesDirigeante de l’hôtel 3* Le Donjon à Carcassonne, Christine Pujol entend bien apporter une réponse aux attentes des professionnels. Parmi les premières actions fortes, la nouvelle présidente donnera « les moyens logistiques à l’ensemble des Umih départementales pour aider les entreprises du secteur à supporter la réglementation toujours plus lourde qui nuit à leur rentabilité ».« Nous allons dépoussiérer la fédération. L’organisation va être revue ainsi que les statuts » précise-t-elle. « Cette présidence ne sera peut-être pas aussi médiatique. Nous allons travailler plus en profondeur et faire valoir notre rôle de lobbying » conclut-elle.V.C.