A l’issue de la réunion qui s’est tenue en préfecture, ce 8 mars, le préfet de l’Aude, Eric Freysselinard a confirmé, lors d’un point presse, que Comelec (Carcassonne) avait pour projet de racheter le site (bâtiment et terrain) de l’usine de crème glacée qui doit fermer dans les mois à venir. Même si le montant de la transaction n’est pas officielle - le chiffre de 2 M€ circule à Carcassonne -, Comelec servirait de locomotive à deux autres projets. Aucun calendrier n’a été programmé à l’issue de cette réunion en présence de toutes les parties prenantes.
Louis Baking Company sur les rangs
Le groupe Louis Baking Company (Gérone, 10 M€ de CA) serait intéressé pour louer un espace afin d’y développer une activité de fabrication de pain haut de gamme et installer un centre de formation. « Ce projet est pour l’heure moins abouti que celui de Comelec, note le préfet. Le groupe étudie en parallèle un autre projet d’implantation notamment à Perpignan. » Enfin, le dernier projet concerne la Scop portée par les salariés de Pilpa. « Le projet de Scop ne sera connu qu’au printemps et s’élabore avec l’appui de l’Urscop », précise le préfet, en rappelant au passage que « six entreprises intéressées par le site de Pilpa ont déclaré forfait ».
Une trentaine d’emplois pour les salariés de Pilpa
Du côté des emplois, le préfet a donné plus de précisions sur les ambitions de Comelec. « Comelec prévoit d’embaucher 70 personnes sur trois ans dont 20 dès la première année. Le groupe consentirait à reprendre sur ces 20 emplois 10 salariés de Pilpa selon les profils » précise-t-il. Le groupe Louis Baking Company reprendrait 21 salariés de Pilpa sur 24 emplois créés la première année pour un effectif qui atteindra au terme de trois ans 48 salariés.
Le préfet a confirmé que la convention de revitalisation atteindrait environ 700 000 € sur la base de 4 Smic pour chaque emploi supprimé. « Notre action désormais va consister à trouver éventuellement des solutions pour les plans de financement des structures qui s’installeraient sur le site », conclut le représentant de l’Etat, qui reste dans l’attente de la présentation du nouveau plan de sauvegarde de l’emploi par la direction de Pilpa. Celle-ci devrait intervenir prochainement sans plus de précision de date.