Selon l’Union régionale des Scop (Urscop) Occitanie Pyrénées, 14 nouvelles entreprises coopératives ont été créées l'an dernier dans le territoire, contre 18 en 2022. Cependant, le nombre d’emplois enregistré a triplé en passant de 104 à 367, notamment grâce à la transmission de l’entreprise Au Boulot, une agence d’intérim toulousaine qui comptabilise à elle seule 220 postes et a été transmise à ses salariés par Bernard Petit, malgré plusieurs propositions de rachat. La transmission représente d’ailleurs 50 % des créations de coopératives en 2023, suivi des créations ex-nihilo à 33 % puis des associations devenues sociétés. L’Urscop Occitanie Pyrénées rassemble 349 sociétés, pour 4 625 emplois et 464 M€ de chiffre d’affaires.