À Limoux, Château Rives-Blanques change de main
Le domaine Rives-Blanques à Limoux, avec 18 ha de vignoble, est racheté par Pierre Bories, propriétaire de Château Ollieux Romanis dans les Corbières. « Cette acquisition nous apporte des compléments de gamme, dont certains cépages et AOC, mais surtout de la bulle », explique le nouveau propriétaire à La Lettre M. Pierre Bories est à la tête de 180 ha de vignes cultivées en bio, en cours de conversion à la biodynamie. Avec l’activité de négoce, la production représentera cette année près de 1,6 M de bouteilles. 75 % des ventes se font à l’export. Ces six dernières années, 7 à 8 M€ ont été investis dans l'outil de production et l’activité œnotouristique avec un restaurant ouvert depuis trois ans et une offre dédiée aux séminaires.










