Alors que les derniers coups de sécateurs sont donnés dans le vignoble languedocien, le conseil interprofessionnel des vins AOC du Languedoc et des IGP Sud de France* (CIVL) revient sur l'activité économique de ces six derniers mois.

Des ventes qui se maintiennent
En termes économiques, au démarrage de la crise, le CIVL a relevé une baisse sur les sorties de chai des AOP de 12 % à fin mai et de 9 % à fin août. « C’était la première fois en vingt ans que nous constations une baisse en volume et en valeur sur les AOP, rapporte Miren de Lorgeril, présidente. Heureusement, cela a été un épiphénomène et le retard a depuis été rattrapé. Nous en sommes désormais à des sorties étales par rapport à 2019. » Concernant les AOP, « la conjoncture et la crise économique pouvaient nous faire craindre une dégradation des achats, avec des consommateurs qui se seraient tournés vers des vins moins chers ; cela n’est pas le cas, note Miren de Lorgeril. À fin juin, le chiffre d’affaires des AOP en grande distribution était en hausse de 3,2 %. » Concernant les IGP Sud de France, les sorties de chai affichent même quant à elles une hausse de 9 % par rapport à 2019, « avec une croissance tirée par le rosé et le blanc », explique la présidente.

Recentrage sur l'Europe
« Il y a eu un changement de marchés, notamment pour les AOP. Nous constatons un retour vers des marchés proches, européens, au détriment des pays tiers », poursuit la présidente du CIVL. C’est donc le retour en force de l’Europe, au détriment des États-Unis avec la taxe Trump qui accusent un – 17% sur les ventes, la Chine et l’absence de taxes pour les vins concurrents de l’hémisphère sud qui fait plonger à -46 % les ventes des AOP. En moyenne, si la baisse sur le grand export est de -21 %, l'Europe gagne au contraire 9 %. Pour le segment des AOC, le Royaume-Uni devient le premier importateur en volume (+12 %) sur les six premiers mois 2020. Également dynamiques : l'Allemagne (+17 %), la Belgique (+13 %). « Le marché anglais, en particulier, est resté aussi très dynamique pendant le confinement pour les IGP (+19 %, NDLR). Ils sont sur un segment qui a très bien fonctionné, indique Miren de Lorgeril. Le consommateur est à la recherche de produit un peu plus simple, des vins plaisir pour une consommation familiale. »

Plan stratégique pour 2021
La récolte des AOP du Languedoc devrait s’établir cette année à 1,2 Mhl et 1,3 Mhl pour les IGP Sud de France, déclare Miren de Lorgeril. Le CIVL finalise actuellement un nouveau plan stratégique qui devrait être présenté lors du salon Wine Paris en février (du 15 au 17). Concernant son organisation interne, l’organisme de gestion de l’AOP Minervois -qui avait annoncé son intention de quitter l’interprofession - reste finalement une année de plus. Quant à la cotisation au CIVL, suite à une première proposition l’année dernière de l'augmenter de 2€/hl - qui avait été refusée en AG -, « je continuerai à la demander si nous avons le consensus autour de notre projet stratégique, déclare Miren de Lorgeril. Elle peut être d’ailleurs différente selon les appellations. Le CIVR va de 5 à 10€, InterRhône de 3,5 à 15€… Chez nous, c’est une étape qui n’a encore été jamais franchie. L’intérêt de le faire au sein de l’interprofession est que le négoce peut intervenir. »

*IGP de territoires : Cité de Carcassonne, Coteaux Pont du Gard, Saint Guilhem le Désert, Coteaux de Béziers, Côtes de Thau, Coteaux de Narbonne, Haute Vallée de l’Aude, Haute Vallée de l’Orb, Vicomté d’Aumelas, Pays Cathare, Vallée du Paradis, Côtes de Thongues, Vallée du Torgan, Coteaux de Peyriac.