La Lettre M a rencontré François Gauthereau, responsable immobilier de la SNC Lidl, en charge d’une zone couvrant le Gard, la Lozère, la moitié de l’Hérault, le sud de la Drôme, le sud de l’Ardèche, une partie des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse, soit une soixantaine de magasins et 1 500 salariés. L'occasion d'en savoir plus sur les projets immobiliers de la chaîne allemande de supermarchés de proximité (1 560 magasins en France, 35 000 salariés) sur ce périmètre géographique.

Quels sont les chantiers immobiliers significatifs de l’enseigne pour les années à venir ?
François Gauthereau : Nous poursuivons le transfert de nos magasins existants vers d’autres bâtiments afin d’accompagner l’évolution de format de ces supermarchés. Il s’agit notamment de gagner à chaque fois environ 400 à 500 m² de surface de vente. Les derniers magasins que nous avons ouverts ont des surfaces de vente d’environ 1 400 m², et jusqu’à 1 800 m² pour les plus grands comme à Vendargues. Les allées sont plus larges, plus lumineuses, la devanture est entièrement en verre et une partie de la toiture est dotée de panneaux photovoltaïques. Sur les 60 magasins dont j’ai la charge, une trentaine de transferts est prévue dont une vingtaine en Occitanie. Soit nous faisons de la réhabilitation de magasins existants (d’une autre enseigne, NDLR), soit nous récupérons des bâtiments ou des cellules. Le calendrier de ces transferts n’est pas clairement établi, mais l'opération devrait représenter 200 M€ d’investissement en Occitanie.

Quelques exemples de transferts prévus en 2020 ?
François Gauthereau :
- À La Calmette, dans le Gard, (annoncé par La Lettre M en mars, NDLR), Lidl est en train de construire un nouveau magasin d’une surface de vente de 1 400 m² environ, situé, comme l’actuel, à La Calmette. Son ouverture est prévue à l’été 2020. 25 postes seront créés. Le supermarché actuel, loué par la SNC Lidl, sera récupéré par son propriétaire.
- Le supermarché Lidl à Alès (30) va lui aussi être transféré dans un bâtiment plus grand qui ouvrira en février. 25 créations de postes sont programmées.
- Même projet à Milhaud (30). L’actuel magasin, attenant au prochain, sera rasé et des parkings y seront construits.

Le groupe Lidl prévoit-il aussi de créer de nouveaux supermarchés ?
François Gauthereau : Sur le secteur dont j’ai la charge, nous avons identifié six zones blanches. Lidl ouvrira en février un supermarché à Rochefort-du-Gard. Une cinquantaine de postes sont à pourvoir. Un autre devrait ouvrir courant 2020 à Nîmes.

À l’instar de certains autres poids lourds de la grande distribution, Lidl envisage-t-il la mise en place d’un service drive ?
François Gauthereau : Ça ne correspond pas à notre système de distribution, ça nécessiterait d’autres moyens, une autre approche... Nous ne prévoyons pas non plus d’implanter des « drive piéton » (livraison des courses dans un point précis en centre-ville pour les consommateurs citadins sans voiture, NDLR). Ce serait difficile au niveau de la logistique, si vous prenez le cœur de Montpellier, l’Écusson, il n’est pas possible d’y circuler avec un 9 t.