Analysant la campagne 2016-2017, les représentants du conseil interprofessionnel des vins AOC (appellation d’origine protégée) du Languedoc rapportent le 13/2 « le nouvel attrait des distributeurs et des négociants autour des vins IGP (indication géographique protégée) de territoire », tels que les vins IGP Cotes de Thau (71.735 hl en 2017 contre 64.741 hl en 2016), Cévennes (67.564 hl en 2017 et 62.213 hl en 2016), Coteaux de Béziers (19.113 hl en 2017, 16.217 hl en 2016), Cité de Carcassonne (35.676 hl en 2017, 33.814 hl en 2016), Saint-Guilhem-le-Désert (14.2019 en 2017, 13.711 en 2016)… En tout, près de 600.000 hl en Languedoc. « Le consommateur veut savoir quelque chose de particulier sur le vin qu’il boit et ces petites zones sont facilement explicables, explique Xavier de Volontat, président du CIVL. Le fait qu’il y ait peu d’opérateurs et peu de distributeurs apporte aussi de la valeur à ces vins, d’autant que leur qualité a beaucoup progressé ces dernières années. Un IGP Pont-du-Gard sera attractif à l’international car il aura un écho fort chez les touristes. »

Autre message : des volumes suffisants pour répondre à la demande. C’est un message emprunt d’optimisme qu’entend faire circuler le conseil interprofessionnel des vins AOC (appellation d’origine protégée) du Languedoc dans les allées du salon professionnel Vinisud, du 18 au 20/2 à Montpellier : « Nous sommes une des rares régions viticoles d’Europe qui pourra alimenter le marché France et international , confirme Jérôme Villaret, délégué général du CIVL, le 13/2. Certes la récolte 2017 est en retrait mais pas autant que prévu. » Avec 1,25 Mhl, la production 2017 des vins AOC n’est en retrait que de 6 % par rapport à 2016, contre -20 % annoncés. « Nous sommes allés à la rencontre des producteurs dans le vignoble pour les convaincre de déclarer cette année plus de vin en AOC que d’habitude », explique le délégué général. Côté IGP de territoire et de département (près d'1,5 M hl), également dans le giron du CIVL, la récolte est bien en baisse de 22 % mais « les stocks des années précédentes vont pouvoir compenser. »