Le Roussillon mise sur ses vins rosés
En recul en raison de la sècheresse, la production 2016 de vins rosés sur le terroir du Roussillon atteint 103.450 hl (soit 13,8 M de cols). L’an dernier, le marché des vins rosés a représenté 30 % des ventes de vins du Roussillon (soit 17 M de cols). Ces ventes se sont réparties à 21% en CHR et cavistes, 32 % en vente au caveau, 42 % en GSA et 6 % à l’export.
Pour conforter les ventes et valoriser l’image du terroir roussillonnais sur un marché en croissance de 30 % (4 % pour l’ensemble des vins tranquilles), le conseil interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR) coordonne une sélection baptisée Rosés Ambassadeurs du Roussillon, avec un jury de sommeliers et de cavistes. Réunis le 20/3, ils ont retenu 29 vins dont 15 en AOP Côtes du Roussillon (prix moyen 3,39 € en GMS et 8,42 € chez le caviste), 4 en AOP Collioure (9,98 € et 11,49 €) et 10 en IGP Côtes Catalanes (4,35 € et 8,09 €) sur 90 échantillons proposés par 71 entreprises. Cette sélection sera identifiable en grande distribution par une collerette et donnera des repères aux prescripteurs comme aux consommateurs.
Selon le CIVR, les ventes export augmentent aux Etats-Unis et au Canada. L’AOP Côtes du Roussillon s’appuie sur la GMS qui représente 50 % des débouchés et bénéficie d’un cours du vrac en progression de + 3,5 % sur 12 mois. Les bonnes ventes en caveau de l’AOP Collioure émanent des retombées touristiques de la côte Vermeille, tout comme l’IGP Côtes Catalanes dont le bon référencement dans les circuits locaux lui permet d’enregistrer des volumes en progression de + 20 % en 5 ans.
