Les 20 commissions sectorielles de la Région, dont les membres ont été désignés le 18/01, se sont réunies pour la première fois les 18 et le 19/02 à l'Hôtel de région de Toulouse. En ouverture de séances, les présidents et vice-présidents de chaque commission ont été élus :
- Commission Finances :
Présidente : Claire FITA (SRC)
1^er vice-présidente : Véronique VINET (NMeC)
​2^ème vice-président : Christophe DELAHAYE (PRG)
- Commission Solidarités, des Services publics, de la Vie associative et du Logement :
Présidente : Françoise BONS (SRC)
1^er vice-présidente : Monique NOVARETTI (PRG)
​2^ème vice-présidente : Kathy WERSINGER (NMeC)
- Commission Agriculture, Agroalimentaire et Viticulture :
Présidente : Judith CARMONA (NMeC)
1^er vice-président : René MORENO (SRC)
​2^ème vice-président : Ronny GUARDIA MAZZOLENI (PRG)
- Commission Culture, Communication, Patrimoine et Langues catalane et occitane :
Président : Serge REGOURD (NMeC)
1^er vice-président : Bernard GILABERT (SRC)
​2^ème vice-président : Guy ESCLOPE (PRG)
- Commission Education, Jeunesse :
Présidente : Myriam MARTIN (NMeC)
1^er vice-président : Frédéric LOPEZ (PRG)
​2^ème vice-présidente : Danièle AZEMAR (SRC)
- Commission International, Europe, Coopération au Développement - Évaluation et Prospective :
Présidente : Michèle GARRIGUES (PRG)
1^er vice-président : Patric ROUX (NMeC)
​2^ème vice-président : Aude LUMEAU-PRECEPTIS (SRC)
- Commission Transition écologique et énergétique, Biodiversité, Economie circulaire, Déchets :
Président : Hussein BOURGI (SRC)
1^er vice-présidente : Kathy WERSINGER (NMeC)
​2^ème vice-président : Raphaël DAUBET (PRG)
- Commission Emploi, Formation professionnelle, Apprentissage :
Présidente : Christine PUJOL (SRC)
1^er vice-présidente : Myriam MARTIN (NMeC)
​2^ème vice-président : Jean-Sébastien ORCIBAL (PRG)
- Commission Industries, Grands groupes, Services aux entreprises :
Président : Bernard KELLER (PRG)
1^er vice-président : Bernard PLANO (SRC)
​2^ème vice-président : Yolande GUINLE (NMeC)
- Commission Transports et infrastructures :
Président : Stéphane BERARD (SRC)
1^er vice-président : Vincent GAREL (PRG)
​2^ème vice-président : Christian DUPRAZ (NMeC)
- Commission Aménagement du territoire, TIC et politiques contractuelles :
Présidente : Catherine PINOL (SRC)
1^er vice-présidente : Fatma ADDA (NMeC)
​2^ème vice-président : Guy ESCLOPE (PRG)
- Commission Enseignement supérieur, Recherche et Innovation :
Présidente : Marie-France BARTHET (NMeC)
1^er vice-présidente : Catherine EYSSERIC (SRC)
​2^ème vice-présidente : Christian ASSAF (SRC)
- Commission Politique urbaine et Politique de la ville :
Présidente : Florence BRUTUS (PRG)
1^er vice-président : Monique BULTEL HERMENT (SRC)
​2^ème vice-président : Aurélie GENOLHER (NMeC)
- Commission Economie touristique et Thermalisme :
Président : Sébastien PLA (SRC)
1^er vice-présidente : Virginie ROZIERE (PRG)
​2^ème vice-président : Patrice GARRIGUES (SRC)
- Commission Économie de proximité :
Présidente : Muriel RESSIGUIER (NMeC)
1^er vice-présidente : Christine PUJOL (SRC)
​2^ème vice-présidente : Geneviève LASFARGUES (PRG)
- Commission Égalité Femme-Homme :
Présidente : Nadia BAKIRI (SRC)
1^er vice-président : Dominique SALOMON (PRG)
​2^ème vice-président : Mylène VESENTINI (NMeC)
- Commission Montagne et Ruralité :
Président : Romain PAGNOUX (NMeC)
1^er vice-président : John PALACIN (SRC)
2^ème vice-président : Pascale PERALDI (PRG)
- Commission Sports :
Président : Christophe DELAHAYE (PRG)
1^er vice-président : André LUBRANO (SRC)
​2^ème vice-président : Monique BULTEL HERMENT (SRC)
- Commission Méditerranée :
Président : Jean DENAT (SRC)
1^er vice-présidente : Mylène VESENTINI (NMeC)
2^ème vice-président : Guy ESCLOPE (PRG)
- Commission Prévention des risques, Eau :
Président : Jean-Luc BERGEON (SRC)
1^er vice-présidente : Monique NOVARETTI (PRG)
​2^ème vice-président : Patrick CASES (NMeC)