Le site de Castelsarrasin du fabricant de surgelés Brossard (groupe Saveurs de France) prévoit pour 2009 une baisse de 35% des emplois intérimaires. Réalisant 65% de son CA avec les fêtes de fin d’année, cette usine n’a enregistré cependant qu’une baisse de 2% de son activité sur 2008. Frédéric Thys, PDG du groupe, constatant une baisse de 10% du CA au niveau national a déclaré vouloir "recentrer le site de Castelsarrasin vers de la production de petites séries à forte valeur ajoutée". En cause, la saturation et la concurrence des ventes dans les grandes surfaces.