Le groupe fruitier belge Ringoot, qui possède le domaine des Rives (60 ha, 4,5 M€ de CA 2011) depuis les années 80, a décidé de moderniser son outil montalbanais. Plusieurs chambres froides de dernière génération ont été installées. Un nouveau hangar de stockage et une nouvelle ligne de conditionnement de pommes sont dans les cartons. L’investissement avoisine les 600 K€. Le domaine Les Rives, qui rassemble une vingtaine de producteurs fruitiers locaux, traite annuellement 3 à 4 000 T de pommes, 800 à 1 000 T de melons et 600 T de prunes. Une croissante de 15 % de l’activité est envisagée.