Hubert de Faletans, Umih 31
08/01/2021
Gérant du restaurant l’Esprit du Sud-Ouest à Blagnac et président de la branche restauration de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie de la Haute-Garonne (Umih 31), Hubert de Faletans s’inquiète des conséquences de la fermeture des restaurants sur la santé des professionnels. « L’incertitude liée à l’absence de visibilité sur la réouverture de nos établissements et l’impact financier occasionné par leur fermeture pèsent sur le moral des dirigeants d’entreprise.
