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Patrice Lafont, conchyliculteur à Mèze (34), est le nouveau président du comité régional conchylicole de Méditerranée. Il est élu pour quatre ans. Il succède à Philippe Ortin, président du comité national de la conchyliculture (CNC). La région Occitanie compte 476 entreprises conchylicoles et 1 463 emplois pour un chiffre d’affaires de 58 M€ (7 % du CA national). Près de 5 533 tonnes d’huîtres (5 005 tonnes dans l’Hérault, 528 tonnes dans l’Aude) y sont produites, ainsi que 2 225 tonnes de moules.
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