Émilie Cavero
Émilie Cavero, fondatrice de la Fromagerie Émilie, à Toulouse, est élue le 7 février présidente de la Fédération des fromagers d’Occitanie. Au cours de son mandat (2025-2028), elle sera entourée de Véronique Muller (Pézenas) et de Vincent Vergne (Nîmes). Sa feuille de route ?







