Le Toulousain Newrest étend ses activités en Asie du Sud-Est. Spécialiste du catering ​multi-secteurs (restauration hors foyer et services associés), le groupe vient de boucler l'acquisition d'EM Food Services, basée à Singapour. Avec un chiffre d’affaires de l’ordre de 20 M€, la société familiale de restauration hors foyer (14 millions de repas servis par an) emploie environ 1 100 salariés dans une soixantaine de sites de restauration au Cambodge et au Myanmar. Newrest, coprésidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, compte quant à lui 32 000 collaborateurs dans 49 pays, pour un chiffre d’affaires géré s’élevant à 1,9 Md€ sur l’exercice 2017-2018.