Vranken-Pommery Monopole installe une maison de bulles en Camargue
Le groupe champenois Vranken-Pommery Monopole (300 M€ de CA en 2016) prévoit de faire du domaine du Bosquet (Aigues-Mortes), propriété gardoise de sa filiale Les Grands domaines du littoral, le futur « centre de production des sparkling wines Brut de France, en méthode traditionnelle, pour le marché européen. » Le site, qui possède 45.000 hl de cuveries, va être réhabilité, confirme Paul-François Vranken, PDG. Le montant de l'investissement n'est pas communiqué à ce jour. « Nous avons effectué des essais sur la dernière vendange et nous avons obtenu des qualités tout à fait intéressantes, explique le PDG. 30.000 bouteilles Brut de Jarras vont être commercialisées à partir de juin dans la boutique du domaine de Jarras. » Près de 500.000 bouteilles sont prévues sur la vendange 2017.
Selon Paul-François Vranken, ces bouteilles devraient être signées sous la marque ombrelle Brut de France et probablement sous une grande marque du groupe. « Nous sommes en train de mettre en place une maison de bulles en méthode traditionnelle qui ne sera pas en AOP, poursuit-il. Le monde est en train de changer et la bulle se développe sur tous les marchés. »
