Viticulture Les caves particulières regroupent les metteurs en marché directs
Les vignerons indépendants mettent en place au cours du 1er trimestre une structure régionale des metteurs en marché directs. « Des structures départementales existent depuis 10 ans, explique Jean-Marie Fabre, président de la fédération régionale. L’objectif est d’avoir une représentativité dans les interprofessions. Elles sont composées à 98 % de caves particulières et 2 % de caves coopératives. Avec la future interprofession unique, nous avions besoin d’une représentativité régionale parmi les metteurs en marché. » Pour pouvoir adhérer, 50 % du CA au minimum doit être issu de la vente directe. Cela doit représenter 60 % des volumes. « Sur les 5 000 caves particulières de la région, 35 à 45 % sont des metteurs en marché direct. »










