Cette année, pour la première fois, Vinicole Péra participera à l’I.P.A., le salon du process agroalimentaire qui se tiendra à Villepinte du 22 au 26 novembre. Comme sa consœur, Le matériel Péra (cf. article précédent), équipementier spécialiste des caves coopératives, l’entreprise veut se diversifier pour faire face au ralentissement des investissements de son segment de clientèle, les caves particulières. Depuis 2000, elle développe d’autres applications de son principal savoir-faire, le pressoir continu à vis, dans l’agroalimentaire, la pharmacie et le compactage des déchets. Elle collabore avec le CIRAD pour trouver des applications industrielles à la flash-détente avec d’autres produits que le raisin, notamment les fruits tropicaux.