La Chambre d’agriculture de l’Ariège va lancer à partir de janvier 2011, une plateforme d’approvisionnement en produits locaux pour la restauration hors domicile. Cette plateforme destinée à faciliter le lien entre producteurs et la restauration collective (dans un 1er temps les collèges ariégeois et les primaires du Pays des Portes d’Ariège) installera sa base logistique dans l’entreprise Setak de Pamiers. Organisée en Scic (société coopérative d’intérêt collectif), la structure devrait embaucher une personne et être en mesure de livrer 250 000 repas/an au départ et 1 million de repas à moyen terme. Cette action a été menée dans le cadre du programme européen de
coopération transfrontalière Agri-proxi.