L’hôtel Mas de La Fauceille, un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique (le « 860 ») situé au Sud de Perpignan, est en redressement judiciaire, ainsi que l’a décidé le 29/6 le tribunal de commerce de Perpignan (administrateur judiciaire : ESAJ M^e Samson, mandataire judiciaire : M^e Clément). La cessation des paiements remonte au 10 juin, selon le Bodacc qui a publié l'annonce mi-juillet. L’hôtel Mas de la Fauceille compte 35 chambres. Créée en 2008, la Sarl Mas de La Fauceille a depuis 2015 trois cogérants, dont Julian Colère. L’hôtel ne publie pas ses comptes depuis 2010, année où il avait réalisé un CA de 1,1 M€ avec 20 salariés.
La ville de Perpignan compte 5 établissements 4 étoiles, y compris le Mas de la Fauceille (source : classement Atout France).