« Le projet d’un abattoir transfrontalier aux normes européennes en Cerdagne devrait être finalisé d’ici à deux ans », espère Pierre Bergès, président du syndicat de l’abattoir de Bourg-Madame. Les communes concernées doivent décider de son emplacement dans les prochaines semaines. Deux terrains sont proposés. « L’un est situé sur la commune d’Ur, l’autre à Bourg-Madame. Les deux se valent », estime Pierre Bergès. L’abattoir rassemblera les activités de celui de Bourg-Madame, en France, et de Puigcerdà, en Catalogne du Sud. Le budget est estimé entre 2 et 2,2 M€. Il gèrera entre 600 et 1 000 tonnes par an. Il traitera du bovin, de l’ovin, du porcin, de l’équin et « peut-être une chaîne particulière pour les autruches », ajoute Pierre Bergès. L’abattoir de Bourg-Madame, estampillé du tampon CE, assure la phase de transition avant la construction du nouvel abattoir.