Sur les 5 000 entreprises françaises ouvertes au public référencées par l’Adeve (agence de développement de la visite d’entreprise) sur son site Internet (www.entreprisesetdecouverte.fr), 41 sont basées en Languedoc-Roussillon. Les caves viticoles et les entreprises de la filière agroalimentaire sont les plus représentées : Perrier, Haribo, La Cure gourmande, Noilly Prat, Mont-Tauch, Moulin de la Garrigue, L’Oulibo, Salins d’Aigues-Mortes, Domaine de Jarras Listel, Cellier des Templiers, Brasserie Milles, …