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Haute-Garonne
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Hôtellerie - Restauration / Services
| 28/01/2026

À Toulouse, les Halles de la Cartoucherie s’allient à Miharu pour développer l’événementiel d’entreprise

De gauche à droite : Jérémie Loevenbruck, associé fondateur des Halles de la Cartoucherie ; Muriel Le Vaillant, directrice générale des Halles de la Cartoucherie rattachée à la structure Cosmopolis ; Jean-François Renac, directeur général de Miharu
© Laurie Correia

Les Halles de la Cartoucherie, à Toulouse, nouent un partenariat avec Miharu, spécialiste haut-garonnais de l’événementiel d’entreprise. Opérationnel à compter du 1er février, cet accord vise à structurer et à accélérer le développement des événements B to B au sein du site, avec l’ambition de positionner l’offre sur le marché national. « Nous voulons rayonner au-delà de Toulouse et en faire un lieu emblématique », indique Muriel Le Vaillant, nommée directrice générale du site début janvier. L’objectif est d’atteindre rapidement entre 80 et 100 événements par an en rythme de croisière. La première phase du partenariat est prévue pour un an. Des pourparlers sont déjà engagés avec une dizaine d’entreprises parisiennes.

Miharu prendra en charge le développement et la commercialisation des événements, tandis que les équipes des Halles assureront l’accueil. « Le potentiel est énorme mais il y a encore des choses à optimiser, estime Jérémie Loevenbruck, associé fondateur des Halles de la Cartoucherie. Avec l’arrivée de Muriel Le Vaillant et ce partenariat avec Miharu, nous passons clairement dans une phase de développement. »

« Les Halles ne sont pas notre neuvième lieu, mais un site supplémentaire »
Du côté de Miharu, ce rapprochement s’inscrit dans une réflexion engagée de longue date. « Cette idée remonte à quatre ans, mais ce n’était pas le bon moment. Il fallait que le projet des Halles se structure de lui-même », rappelle Jean-François Renac, DG. Le groupe de 42 salariés exploite aujourd’hui huit lieux événementiels à Toulouse et à Agen, ainsi qu’un restaurant. En 2025, Miharu a réalisé près de 9 M€ de chiffre d’affaires. « Nous avons acquis une taille critique sur le marché national », souligne le dirigeant. La même année, Miharu a été sollicité pour près de 2 000 événements, répondant à environ un tiers des demandes. « Aujourd’hui, les clients viennent vivre une expérience. On ne vend pas des mètres carrés mais une image et un positionnement », analyse-t-il. Dans ce contexte, Les Halles de la Cartoucherie semblent être la pièce manquante du puzzle. « Il nous manquait un site entre 300 et 500 places capable de concurrencer les grands sites du Sud-Ouest. Les Halles ne sont pas notre neuvième lieu mais un site supplémentaire avec une base stable, qui s’intègre dans notre catalogue », précise le dirigeant.

Objectif : doubler l'activité entreprise
Le partenariat couvre plusieurs espaces du site : la salle de La Cabane en configuration pleine ou demi-jauge, son rez-de-chaussée pour la restauration ou des expositions, les quatre salles du cinéma Véo Cartoucherie attenant, les salles du premier étage des Halles ainsi que la rue principale pour des cocktails. « Nous devrions utiliser le plus souvent l’ensemble du site pour faire vivre une expérience complète aux participants », indique Jean-François Renac.
En 2025, Les Halles de la Cartoucherie ont accueilli plus de 500 événements dont 260 privatifs, et quelque 2 millions de visiteurs. Le site de 13 500 m2, qui emploie 250 salariés, a généré 18 M€ de chiffre d’affaires, dont près de 1 M€ lié à l’activité entreprise sur la dernière année. « La volonté est de plus que doubler cette activité dans les trois à quatre ans », affirme Jérémie Loevenbruck.

Laurie Correia / correia@lalettrem.net
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