Du 20 au 24 janvier à Lyon, se déroulera le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha) qui affiche 1 900 exposants et de 100 000 à 200 000 visiteurs. Septimanie Export et 19 entreprises régionales seront présentes sur un stand aux couleurs de Sud de France. Cette délégation est composée d’une dizaine d’entreprises agroalimentaires ainsi que de 4 à 6 viticulteurs. Cinq chefs de la région feront également le déplacement pour présenter une série de recettes originales.