Éric Bérard, DG de la Serm, annonce le report à « 2013 ou 2014 » de l’hôtel 4 étoiles Parking (groupe Radisson) prévu place Ernest-Granier, dans le quartier Port-Marianne. « Il faut étaler les livraisons. Le premier hôtel 4 étoiles de Montpellier sera inauguré en 2010 au Corum (Crowne Plazza, 120 chambres). Suivra un autre établissement 4 étoiles sur le parvis du futur Hôtel de Ville, en 2011. Depuis qu’on a fait le Palais des Congrès, Montpellier est l’une des villes françaises les plus sous-équipées en hôtellerie haut de gamme. Il faut 500 à 600 chambres haut de gamme pour garantir et attirer des congrès de haute tenue. C’est la jauge internationale des congrès. »